【環球時報特約記者 王逸】據american《華盛頓郵報》3日報道，著名american休閑連鎖餐廳T包養網 花圃GI Fridays（禮拜五美式餐廳）當地時間2日正式提交破產保護申請。報道稱，該連鎖餐廳過往一年來已在american關閉了超過100家門店。彭博社2日剖析稱，該連鎖餐廳破產的重要緣由是難以扭轉業務窘境，因為消費者越來越重視本錢，導致外出消費頻率減少，同時更青睞供給快餐的競爭對手。
據american有線電視新聞網（CNN）報道，TGI Friday包養網s于1965年在曼哈頓成立，曾是熱門聚會場所，也是首批推廣“歡樂時光”概念的年夜型連鎖餐廳之一。此前疫情導致該餐廳室內用餐服務關閉了數月，再加上中產階級顧客持續面臨的通脹壓力，導致這家擁有近60年歷史的連鎖餐廳墮入財務窘境。在本年的關閉門店潮之前，TGI Fridays在american擁有約270家門店。今朝TGI Fridays母公司雖受影響，但brand旗下的39家直營店還會正常營業。
而在TGI Fridays之前，american本年已有包含紅龍蝦餐廳在內的多家連鎖餐廳宣布破產，《華爾街日報》剖析稱，空包養桌和本錢上漲是連鎖餐飲業面臨挑戰的重要緣由。據行業剖析機構BankruptcyData統計，本年連鎖餐飲和經營者的破產數量預計將創下除2020年外近十年來的新高。
《華盛頓郵報》徵引餐廳高管和行業剖析師的話稱，近年來，american面向中低支出家庭的餐廳正盡力應對客流量急劇降落的問題，因為許多焦點顧客放棄了堂食，轉而選擇在家就餐。紐約一家投資銀行的餐飲業高級剖析師安德魯·沃爾夫表現：“這個行業的潮水已經衰退。”一些連鎖店申請破產保護，其他餐飲連鎖店也宣布了削減成包養網本的辦法。上個月，著名連鎖餐廳丹尼餐廳宣布計劃關閉約150家餐廳，占其全國門店總數的1/10，其高管指出，家庭包養餐廳整體銷售額降落。
值得留意的是，本年american餐廳業整體支出預計有所增長，GlobalData剖析師桑德斯稱，預計2024年american消費者在餐廳的收入將增長4.9%。但桑德斯表現，這反應出的能夠是餐廳價格上漲以彌補餐廳增添的本錢，而不是消費者需求的增添。研討機構Black Box Intelligence數據顯示，截至10月6日，american餐廳的同店銷售客流量降落3.3%，而休閑餐廳客流減少4.5%。
除了本錢上升以及消費者習慣的變化，《華盛頓郵報》稱，一些行業觀察家認為，連鎖餐廳墮入窘境也是代際變化的結果，因為小餐館式餐廳在american文明中的位置已經降落，而外賣餐廳越來越遭到青睞。餐飲業剖析師埃里克·岡薩雷斯表現，傳統家庭餐廳和休閑餐廳的許多飯菜都可以輕松復制，而顧客也了解這一點。
面對上述窘境，部門連鎖餐廳也在采取應對辦法，例如修正菜單、關閉不盈利的門店，尋求破產保護也是此中一個方式。收購破產餐飲連鎖店的投資者表現，他們信任可以通過削減本錢、關閉門店和進步效力來扭轉brand的頹勢。
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