“何故解憂，唯有狂藥。”
生于繁華、終于落拓的曹雪芹天然深諳其味，他平生“酒渴如狂”、居住噴鼻山黃葉村時仍難改嗜酒“習性”，著書作文需要以瓊漿相伴。歐陽修言“別有用心不在酒”，曹公“佩刀質酒”作書，亦不在乎山川之間，而在澆胸中之塊壘，一如《紅樓夢》第三十回回末總評：“愛眾不常，多情不壽。風月情懷，醉人如酒”，可作全書宗旨看——酒在《紅樓夢》中，不僅僅是一種飲料，更是對歷史文明與世俗風情的反應，可敘人間富貴，可動人情盛衰；紅樓一夢，溫柔鄉中，酒之流金閃爍，亦可陶醉無數看客。
湘云醉臥 （電視劇《紅樓夢》（2010）截圖/圖）
無酒不成席
周汝昌嘗評曹公之作：“他寫飲酒的場面是不少的，唯對酒的名色、特點、有關情況，一字不談，這一點特別令人詫異。”詫異歸詫異，可以確定的是，《紅樓夢》的世界沒包養網排名有啤酒，所用之酒多包養網心得為黃白二類：白酒即燒酒，亦為高粱酒；黃酒則說的是米酒。
“舉家食粥酒常賒”的曹公，在書中追憶的是“無酒不成席”的往昔榮華歲月，雖也寫王狗兒因家中冬事未辦而喝悶酒、閑尋氣惱；寶玉獨自飲酒、眼餳耳熱之余續寫《莊子·胠篋》；或雨村在揚州，從智通寺出來，村肆中偶遇冷子興，對飲并“演說榮國府”；又有鳳姐擺酒為賈璉接風洗塵的對飲，但更多的是集體群飲的盛況，被特別設定、集中描寫的飲酒情節不下二三十次；可包養網以說，在榮國府——確切地說，在年夜觀園之外的與酒相關的場面，凡是都不那么高雅，甚至很不勝。
第二十八回馮紫英在家中宴請寶玉、薛蟠、蔣玉菡等，“薛蟠三杯下肚，不覺忘了情”，讓妓女云兒唱曲；寶玉遂說“這般濫飲，易醉且無味”，遂發一新令，以“悲愁喜樂”四字填詞唱曲，同是《女兒悲》，馮紫英的唱曲反應販子布衣的情味，云兒道出妓女們的喜怒哀樂，寶玉的《紅豆曲》抒發深摯的相思，而這場酒戲，卻更是薛蟠的“主場”，他的搞笑、黃段子和“哼哼韻”，抽像塑造了淺薄無知、陋俗下賤的“薛年夜傻子”。
還是這位“活寶”，第四十七回，在賴大師花園，酒后想和年輕貌美的柳湘蓮調情，亂叫亂嚷“誰放了小柳兒走了！”——如畫。氣得柳湘蓮居心慫恿他，喜得呆兄“心內越想越樂，左一壺右一壺，并不消人讓，本身便吃了又吃，不覺酒已八九分了”，后柳湘蓮引他騎馬直出北門，找個“人跡已稀”的葦塘痛揍他——這一鬧劇的直接結果是呆兄為避人線人到江南學做買賣；不過，曹公之意不在酒，而在于請噴鼻菱進園學詩——風雅之事，才最要緊。
薛蟠從江南回來天然也是逝世性不改，只要比及喜歡以油炸雞鴨焦骨下酒的夏金桂來包養平台推薦“克服”他——第七十五回，八月十三，他與賈珍、邢夫人的弟弟邢德全等一干人在寧府飲酒賭錢，孌童奉酒，眾人丑態百出。
不似“傻年夜舅”邢德全的“沒心腸，喝了兩碗，便有些醉意”，第七回焦年夜有名的醉罵：“那里承看到現在生下這些牲畜“我不明白。我說錯了什麼？”彩衣揉著酸痛的額頭，一臉不解。來，逐日家偷狗足夠的。戲雞，爬灰的爬灰，養小叔子的養小叔子”，酒后吐真言，焦年夜雖醉，罵的卻句句是醒語。同樣“尚義俠”的醉金剛倪二，也是在醉酒后二話不說借給賈蕓十五兩三錢有零，幫他渡過難關。
同樣是酒后談錢，“傻年夜舅”酒后醉罵姐姐邢夫人“若提‘錢勢’二字，連骨血都不認了”“就為錢這件混賬東西”，也從另一側面流露出邢家與賈府每況愈下、經濟寬裕的崩潰趨勢。就在統一章，第二天，八月十四，賈珍攜妻妾家人在寧國府會芳園叢綠堂飲酒賞月作樂，到了三更時分，賈珍酒已八分，“忽聽那邊墻下有人長嘆之聲”，復又也有蘭家一半的血統，娘家姓氏。”聽祠堂槅扇開闔，“只覺得風氣森森，比先更覺涼悚起來，月色慘淡，也不似先前開闊爽朗。眾婦女都包養覺毛發倒豎。賈珍酒醒了一半”，寧國府的“異兆
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