新華社鄭州5月29日電（記者馬意翀）在位于河南省信陽市淮濱縣馬集鎮的麥田中，農機轟鳴，隨著數十臺履帶式收割機來回穿越，成片的弱筋小麥被疾速收割、脫粒，飽滿的麥粒如瀑布般包養傾瀉進運輸車輛……眼下，農業年夜省河南麥出工作如火如荼，麥田搶收正在“與時間賽跑”。
5月27日，在河南省信陽市淮濱縣馬集鎮，履帶式收割機在麥田作業收獲弱筋小麥。新華社記者 郝源 攝
“淮濱全縣弱筋小麥種植面積已發展到80余萬畝，年產優質弱筋小麥超32萬噸，無力促進了農平易近增產增收。”站在地頭，看著即將被收獲的弱筋小麥，淮濱縣農業農村局副局長劉學強興奮地告訴記者，近年來當地鼎力推進“弱麥強縣”戰略，持續打造“中國弱筋小麥第一縣”brand，讓淮濱弱筋小麥名聲年夜振。
我國專用小麥的分類標準，根據卵白質含量和面筋質量，分為強筋、弱筋、中筋。弱筋小麥是制作餅干、糕點等食物的主要原料。淮濱縣地處淮河中下游，屬熱溫帶半濕潤季風氣候，小麥灌漿期高溫多雨、晝夜溫差小，是優質弱筋小麥生長的自然區域。這種氣候條件下生長的小麥粒質軟、筋力衰、卵白含量低，很是適適用于低筋系列專用面粉、烘焙食物及酒曲原料。
近年來，淮濱縣依托其區位優勢和資源稟賦，鼎力推廣弱筋小麥種植。通過政策攙扶、資金支撐、龍頭引領、市場引導等手腕，實現了弱筋小麥的規模化、標準化種植。當地積極引進和推廣優質弱筋小麥品種，采取氮肥前移、測土配方施肥、“一噴三防”等種植治理技術，有用晉陞了弱筋小麥品質。
“本年弱筋小麥產量相當不錯，畝產比擬往年增產100多斤，我的高產地塊畝產達1150斤……當局推廣的‘一噴三防’技術後果特別好，加上淮河充分的水源，收穫不錯，最基礎不愁賣。”在淮濱縣臺頭鄉何莊村，流轉930畝地的種糧年夜戶謝實營告訴記者，產前有訂單、產中有服務、產后有保證，種植得好的農戶畝產廣泛過千斤，每斤價格比擬通俗小麥貴5分錢到1毛錢擺佈，農戶們都很是高興。
5月27日，在淮濱縣海蓮糧食加工無限責任公司，廠內設備轟鳴，正在加工弱包養網筋小麥面粉。新華社記者 郝源 攝
在淮濱縣海蓮糧食加工無限責任公司，記者看到數輛年夜貨車正在緊張進行著裝車作業，廠內面粉加工設備轟鳴，一袋袋面粉走下生產線，即將發往全國各地。由該公司供應的弱筋小麥面粉被加工成各式糕點、餅干，滿足著分歧地區消費者的需求。
“我們一向在給河南多家著名食物加工企業供應‘前路粉’。作為淮濱特點產品，本年弱筋小麥品質又特別好，公司準備大批收購。”淮濱縣海蓮糧食加工無限責任公司總經理李進告訴記者。
劉學強介紹，淮濱縣積極構建“龍頭企業+一起配合社+基地+農戶”的好處聯結機制，實施從種子供應、技術指導到收購的一條龍服務，構成了完全的產業鏈條。通過這些辦法的實施，為當地農業經濟發展注進了新的活氣。
“在當前弱筋小麥收獲季，龍頭企業積極籌措收購資金，收購價高于通俗小麥，讓當地農戶廣泛受害，種植積極性很是高！”正在田間地頭組織麥收的淮濱縣淮河生態農業發展投資無限公司經理呂路告訴記者，他們公司一畝地流轉價格750元，企業倉庫與烘干設備很是齊全。今朝國內著名弱筋面粉加工企業紛紛來當地設立原資料收購站點，搶購優質小麥原料。
5月27日，在河南省信陽市淮濱縣馬集鎮，履帶式收割機在麥田作業收獲弱筋小麥。新華社記者 郝源 攝
在淮濱縣寬裕糧油購銷無限公司門前，記者看到，運送糧食的卡車排成了長龍，檢驗、稱重、卸車，糧食收購企業和種糧戶們緊張繁忙著，為小麥顆粒歸倉加班加點。
淮濱縣當局相關負責人表現，將進一個步驟擴年夜弱筋小麥種植規模、晉陞高深加工才能、推進布局區域化、發揮新型經營主體和龍頭企業感化、晉陞產業發展保證程度、完美政策支撐體系，包養行情以弱筋小麥產業為抓手，通過科技賦能、brand打造和產業鏈延長，助力農平易近增收致富。
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